Deze oranje paprika springrolls zijn ideaal als snack! Vul een rijstvel met reepjes oranje paprika, mango, komkommer, rode kool en koriander en vouw hem dicht. Dip de springroll door een zoetzure saus en genieten maar! Een verantwoorde snack, gemaakt in letterlijk een handomdraai!
Ingrediënten
Voor 4 personen
4 rijstvellen
2 oranje paprika’s, zaadlijsten verwijderd en in dunne reepjes
1 mango, in lange dunne reepjes
½ komkommer, in lange dunne reepjes
100 g rode kool, fijngesneden
5 g koriander, fijngesneden
Bereiding:
Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging
De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk
Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.