De ultieme Koningsdag snack: oranje paprika tosti’s


Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:
voor 3 verschillende tosti’s

Tosti Caprese
1 oranje paprika
2 plakjes mozzarella
2 plakjes tomaat
1 el groene pesto

Tosti Hawaii
1 oranje paprika
3 el geraspte kaas
2 plakjes tomaat
1 ring ananas

Tosti geitenkaas
1 oranje paprika
50 g zachte geitenkaas
1 tl honing
1 tl pijnboompitten
½ tl tijm

extra nodig:
panini-ijzer

Bereiding:
Halveer de oranje paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het groene kroontje voorzichtig van de paprika’s zodat je zo veel mogelijk van het vruchtvlees van de paprika overhoudt.
Leg de paprika’s met het snijvlak naar onder op een panini-ijzer*. Rooster de paprika’s 10 minuten tussen het panini-ijzer terwijl je deze halverwege een keer omdraait.
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Vul de paprika’s een voor een met de aangegeven tostivullingen en verdeel de paprika’s over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de paprika’s nog 5 minuten in de oven en serveer direct met een servetje en je favoriete saus. Smakelijk!

Tip! Heb je geen panini-ijzer? Dan kan je de paprikahelften ook 10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C bakken. Dan krijg je alleen geen leuke grillstreepjes, maar doet niks af aan de smaak 😉

www.dehippevegetarier.nl/vegetarische-recepten/de-ultieme-koningsdag-snack-oranje-paprika-tostis

Contact


Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging

De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk

+31 (0)174 213024
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Volg ons


Welkom in de kas

Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.