De ultieme Koningsdag snack: oranje paprika tosti’s

Bereiding:
Halveer de oranje paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het groene kroontje voorzichtig van de paprika’s zodat je zo veel mogelijk van het vruchtvlees van de paprika overhoudt.
Leg de paprika’s met het snijvlak naar onder op een panini-ijzer*. Rooster de paprika’s 10 minuten tussen het panini-ijzer terwijl je deze halverwege een keer omdraait.
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Vul de paprika’s een voor een met de aangegeven tostivullingen en verdeel de paprika’s over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de paprika’s nog 5 minuten in de oven en serveer direct met een servetje en je favoriete saus. Smakelijk!

Tip! Heb je geen panini-ijzer? Dan kan je de paprikahelften ook 10 minuten in een voorverwarmde oven op 175 °C bakken. Dan krijg je alleen geen leuke grillstreepjes, maar doet niks af aan de smaak 😉

www.dehippevegetarier.nl/vegetarische-recepten/de-ultieme-koningsdag-snack-oranje-paprika-tostis