Bruschetta met gemarineerde paprika


Toen ik door de stichting @oranjepaprika werd gevraagd of ik misschien iets met hun product wilde doen was ik eerst even een beetje sceptisch, maar ik kan me goed vinden in hun visie om een duurzamere wereld te creëren waarin we met zijn allen wat meer kiezen voor plantaardige voeding. Aangezien ik toch echt wel een vleeseter ben kies ik liever voor iets minder vlees maar dan wel met een goede achtergrond, maar schuw ik ook zeker de vegetarische wereld niet. Als je weet wat je doet is het niet alleen maar sla en rauwkost maar kun je ook vegetarisch echt heel lekkere gerechten maken. Zo creëerde ik met de oranje paprika’s deze heerlijke bruschetta met gemarineerde langzaam geroosterde paprika’s. Een geweldig hapje vooraf of heel leuk op een borrelplankje. De paprika’s zijn ook ontzettend lekker om gewoon zo te eten of als toevoeging op een wrap met bijvoorbeeld hummus en falafel. Kortom een echt alleskunner.

Contact


Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging

De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk

+31 (0)174 213024
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Volg ons


Welkom in de kas

Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.