Paprikadip met feta en koriander


Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:
100 gram in de oven gedroogde (oranje) paprika's
50 gram feta
50 gram Griekse yoghurt
1 el olijfolie van goede kwaliteit
1 el citroensap
1/2 tl komijnzaad
1/2 tl sumak
1/2 tl knoflookpoeder
een handje verse koriander
1 tl nigellazaad
peper en zout naar smaak
cayennepeper naar smaak

Bereiding:
Maal alle ingrediënten op het nigellazaad, peper en zout na met de staafmixer (of in een kleine keukenmachine) tot een grove dip.
Breng op smaak met (cayenne)peper en zout.
Roer de nigellazaadjes erdoorheen en serveer de dip in een gezellig schaaltje met wat (naan)brood.

www.mandyandmore.nl/recepten/bijgerechten-en-snacks/327210_paprikadip-met-feta-en-koriander

Contact


Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging

De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk

+31 (0)174 213024
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Volg ons


Welkom in de kas

Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.