Oranje paprika snack


Ingrediënten
1 pak bladerdeeg of filodeeg
125 gram ricotta (half bakje)
1 oranje paprika
1 citroen
Verse peterselie
Peper en zout
Olijfolie (met chili)
* Sriracha

Bereiding:
Ontdooi het blader- of filodeeg en verwarm de oven op 200 graden. Splits een ei, het eigeel heb je nodig voor de bruining van het bladerdeeg of het plakken van de randjes van het filodeeg. Snij de oranje paprika in dunne reepjes, bak in de pan met de (chili) olie. Meng de ricotta met een handje gehakte peterselie, peper en zout. Voeg de rasp van een hele citroen toe. Roer goed door en proef. Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier en vouw de randjes om. Beleg met je ricotta mengsel en je ligt zacht gebakken oranje paprika’s, zorg dat de ricotta niet op de randjes komt want dan komen de randjes minder goed omhoog. Bestrijk het bladerdeeg met eigeel. Bak in de oven om 200 graden – 20 minuten. 

Garneer je oranje paprika snack met peterselie, nog wat peper en als je extra pit wil wat sriracha. Enjoy! 

https://www.instagram.com/p/ByuSEU5CWuy/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Contact


Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging

De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk

+31 (0)174 213024
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Volg ons


Welkom in de kas

Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.