Oranje paprika muhammara
Ingrediënten
voor 4 personen
2 oranje paprika’s
200 g walnoten
200 ml extra vierge olijfolie
1 tl gemalen komijnzaad
1 tl paprikapoeder
1 citroen, sap en rasp
1 platbrood
zout en peper
Bereidingswijze
Oranje paprika bruschetta
Ingrediënten
voor 4 personen
2 oranje paprika’s
1 ui, fijngesneden
1 teentje knoflook, geperst
1 stokbrood of ciabatta
1 citroen, het sap
2 el extra vierge olijfolie
Bereidingswijze
Oranje paprika hummus
Ingrediënten
voor 4 personen
200 g kikkererwten, gekookt
1 oranje paprika
3 el extra vierge olijfolie
1 citroen, het sap
1 teentje knoflook, geperst
1 el tahin
1 tl gemalen komijnzaad
zout en peper
Bereidingswijze
Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging
De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk
Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.