Makreelsalade


Aantal personen: 2

Bereidingstijd: ± 10 minuten

Ingrediënten:
100 g gerookte makreelfilet
1 oranje paprika
4 basilicumblaadjes
100 g crème ç
1 eetlepel citroensap
50 g augurken, blokjes
50 g rode ui, gesnipperd
50 g gemengde sla
peper

Bereiding:
Was de paprika en snijd deze in vieren. Verwijder het zaad en de zaadlijsten. Snijd vervolgens de paprika in reepjes. Pluk de makreelfilet in stukjes. Meng dit met de citroensap, augurk,uitjes en de creme fraîche. Snijd de basilicum fijn en meng deze er door. Geef als laatste een kleine draai peper van de pepermolen over de salade. Doe onderin een glas een bodempje gemengde sla en leg de salade hierop.

Tip
Lekker met authentiek brood of op een broodje.
In plaats van gerookte makreel kan ook gerookte zalm worden gebruikt. Of gebruik in plaats van vis gerookte ham.

Contact


Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging

De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk

+31 (0)174 213024
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Volg ons


Welkom in de kas

Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.