Broodje roerei met prei en paprika


Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:
4 eieren
100 g rookspek in blokjes
1 stengel prei in ringen
1 tl kerriepoeder
1 oranje paprika in blokjes
4 el melk of bouillon
zout en peper of eikruiden
1 tl tabasco
4 bruine of witte broodjes
eikenbladsla of ijsbergsla

Bereiding:
Bak het spek uit in de wok en voeg de prei met de kerrie toe. Roerbak vervolgens ook de paprika's in de wok. Klop de eieren los met de melk, de kruiden en de tabasco en schenk dit in de wok.
Maak roerei, halveer de broodjes en beleg met de sla. Schep hierop het roerei en klap de broodjes dicht.

Contact


Informatieplatform
Oranje Paprikavereniging

De Bruidsbogerd 8
2671 DL Naaldwijk

+31 (0)174 213024
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Volg ons


Welkom in de kas

Bezoek Agriport en zie met eigen ogen hoe de lekkerste paprika’s geteeld worden.